La crème de liqueur Baileys, le Whiskey et la Guinness sont associés à l'image de l'Irlande. Les Irlandais sont les européens qui boivent le plus de bières en Europe, juste après les Tchèques, et devant les Allemands, les Autrichiens, les Belges et les Anglais. Goûtez le whiskey dans la plus ancienne distillerie d'Irlande.

Certains pensent que c'est un manque de tact de commander du scotch dans un pub irlandais - essayez plutôt le Bushmills local ou une autre marque de whisky irlandais (sec ou avec un peu d'eau) que l'on retrouve dans l'irish coffee et dans certaines liqueurs crémeuses. Harp est une bière blonde brassée par Guinness. Si vous voulez boire quelque chose qui ressemble à la bière anglaise, demandez une Smithwicks Ale (prononcer "smitiks").

Le vin et les alcools doivent être achetés dans les magasins spécialisés. Les boissons alcoolisées, lourdement taxées, sont chères.

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